Planifier ses repas à l'avance permet de gagner du temps, de réduire le gaspillage et de mieux manger. Voici quelques principes simples pour organiser vos repas de la semaine.
Choisir les plats à l'avance
Fixez un moment dans la semaine (par exemple le dimanche) pour lister les repas des prochains jours. Alternez plats rapides et plats un peu plus longs, et prévoyez des restes pour un repas ou un déjeuner. Utilisez nos recettes pour varier les idées.
Liste de courses
À partir de vos plats prévus, dressez une liste d'ingrédients et vérifiez ce que vous avez déjà dans le frigo et les placards. Une seule course bien préparée évite les allers-retours et les achats impulsifs.
Préparation en batch
Si vous avez un peu de temps, préparez en une fois des bases utilisables plusieurs fois : riz, légumes rôtis, soupe en grande quantité à répartir en portions. Vous gagnerez du temps les soirs suivants.